在园长的领导及指导下,我园后勤工作取得了一定的成绩,与去年相比,在卫生保健、幼儿膳食、安全管理等工作中有了很大的提高,较好地完成了上级交给的各项任务。为了更好的改进工作,提高后勤工作质量,找出不足,特总结如下:一、卫生保健工作:为了做好卫生保健工作,一年来,认真执行《托儿所、幼儿园卫生保健制度》及《食品卫生法》等有关规定,做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒管理工作。1、重视抓改善幼儿伙食,提高膳食质量。为了管理好幼儿的膳食工作,对食品的采购、食物的保管、炊事员的工作等进行检查和指导,发现不合理的现象,及时指正。如发现食品有剩余,马上要求采购人员减量,尽量避免浪费;发现菜切的不够细,立即督促炊事员马上加工。每日保证幼儿进餐时间和自由饮水时间,坚持把好进货关、幼儿饭菜质量关和卫生关,并想方设法,不断改善花样品种,每周编制营养平衡的幼儿食谱,保证不重样,每月进行一次营养计算。按时公布"本周食谱",并定期召开伙委会,听取班级与家长对
幼儿园后勤园长总结[VIP]
发布时间:2013-8-5文章大小:10912字节页数:17页
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