从这次餐饮服务员,(...内容隐藏,请先注册或登录...),爱一行的思想,(...内容隐藏,请先注册或登录...),不在于他从事何种职业,(...内容隐藏,请先注册或登录...),从而增强我的从业意识,(...内容隐藏,请先注册或登录...),要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。热爱你的工作:当你热爱自己的工作,(...内容隐藏,请先注册或登录...),
餐厅服务员的工作心得[VIP]
发布时间:2013-7-9文章大小:1075字节页数:3页
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