从这次餐饮服务员，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，爱一行的思想，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，不在于他从事何种职业，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，从而增强我的从业意识，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则服务宾客的程序服务中工作细则宴会出菜程序托盘的技巧及端托行走的步伐铺台、摆台的注意事项换烟灰缸的重点点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
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