根据汶川县教育局安办的相关文件要求，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，包括食品添加剂、索证、索票环节、食堂工艺流程、食品使用期限等，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，教职工64人。学校本着勤俭节约，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做好食堂销售管理工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，制定了食堂管理的各项规章制度具体检查情况如下：
一、食品卫生情况
1、采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，切生、熟食品的刀具及砧板都依次分开使用。