食品安全专项检查自查报告[VIP]

为切实加强春季学校食品安全监管，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，确保广大师生饮食安全，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，检查情况如下：一、总体情况水市小学现有在校学生2331人，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，从业人员11人。1、领导重视，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，制定了完善的管理制度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，全力保障学校食品安全工作能够落实到位。2、食品安全意识进一步增强。绝大部份学校都持有合法有效的《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》等证件，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做到厨房、餐厅环境整洁，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，擦抹、打扫；食堂售饭间与加工操作区域做到了完全隔离，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，能够穿戴整洁工作衣帽上岗；坚持食品原辅材料索证索票制度；食品原辅材料贮存做到分类、分架、离地、隔墙，有醒目标志；冷

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