2010安全越冬措施计划[VIP]

安全越冬措施计划；浓香型酒生产进入冬季低温期后，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，入池淀粉浓度控制在18%—；左右；拌料时注意低翻快拌，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，自然界的酵母、霉菌及有益微生物的数量减少，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，影响白酒的产量和质量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，我们经过不断的努力和探索，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，总结浓香型酒生产安全越冬的措施，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，给微生物生长代谢提供良好的发酵条件，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，达到了冬季稳产、高产的目的。1、提高入池淀粉浓度在整个酿酒生产过程中，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，可增加发酵热量，保证微生物活动的正常进行。根据理论测定；当淀粉消耗1%时，固态发酵时醅温升高2

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