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食堂监管科工作总结[VIP]

发布时间：2012-12-19文章大小：1168字节页数：3页

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食堂监管科工作总结；为了保障食堂的食品安全，及时消除食品安全隐患，有；通过以上错施；3、在食物中毒的高发季节之前，做好预防食物中毒的；

食堂监管科工作总结

为了保障食堂的食品安全，及时消除食品安全隐患，有效地预防和控制食堂食物中毒事故的发生，提高食堂食品安全监管水平和工作效率，切实解决食堂食品安全存在问题，依据《食品安全法》《餐饮服务管理办法》《餐饮服务许可法》的要求，积极开展各类食堂食品安全专项整治工作，现将今年食堂监管科工作总结如下：一、食堂的基本情况食堂监管科负责全县食堂食品安全监管工作，全县食堂共186所，分四个类别，1、学校食堂，2、托幼机构食堂，3、建筑工地食堂，4、机关企事业食堂。学校食堂37个，托幼机构食堂81个，建筑工地食堂9个，机关企事业食堂59个，有证数115个，无证数71个。通过摸底掉查，摸清了这些食堂的分布和每个食堂单位的基本情况，并对每个食堂单位进行登记建档，为今后的监管工作奠定了基

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