食堂个人年终总结[VIP]

工作上我严格遵守食堂卫生制度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止“病从口进”，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食品与自然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，认真擦拭餐厅地面和桌椅，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上放工。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，服从工作调配，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做好集体和个人卫生，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，我严格按食品操纵规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，把握

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