卫生监督所2011年餐饮业卫生监督工作总结[VIP]

发布时间:2012-11-10文章大小:1770字节页数:4页
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为了加强全场人民的饮食安全,(...内容隐藏,请先注册登录...),结合我场食品安全的具体情况,(...内容隐藏,请先注册登录...),将日常监督、监督执法与技术指导有机结合起来,(...内容隐藏,请先注册登录...),现将一年来工作情况总结如下:

一、开展专项监督检查、指导工作

(1)开展餐饮单位的食用油、问题奶粉、餐厨废弃物的专项检查行动,(...内容隐藏,请先注册登录...),餐厨废弃物的流向,(...内容隐藏,请先注册登录...),检查餐饮单位采购、使用的食品添加剂是否符合五专要求,(...内容隐藏,请先注册登录...),实行备案管理和公示管理,(...内容隐藏,请先注册登录...),填写《黑龙江省餐饮服务单位食品添加剂报告备案表》,(...内容隐藏,请先注册登录...),对生、鲜猪牛羊肉及肉制

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