酒店餐饮服务员工作计划流程[VIP]

发布时间:2010-12-3文章大小:1429字节页数:3页
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(一)班前准备工作

1、按时上班,(...内容隐藏,请先注册登录...),不许代签,(...内容隐藏,请先注册登录...),保质保量完成充餐具,(...内容隐藏,请先注册登录...),铺台,(...内容隐藏,请先注册登录...),环境卫生等,(...内容隐藏,请先注册登录...),要有全局观念,(...内容隐藏,请先注册登录...),互相帮助。

3、员工午餐,(...内容隐藏,请先注册登录...),主动招呼,(...内容隐藏,请先注册登录...),精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,(...内容隐藏,请先注册登录...),中午好晚上好,(...内容隐藏,请先注册登录...),问茶水(同时介绍茶叶品种),(...内容隐藏,请先注册登录...),如有小孩拿取儿童座椅,(...内容隐藏,请先注册登录...),主动推荐,(...内容隐藏,请先注册登录...),了解当市估清品种及增加品种。

(1)准备写明台号,(...内容隐藏,请先注册登录...),日期及时间,(...内容隐藏,请先注册登录...),清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,(...内容隐藏,请先注册登录...),

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