我需要一份超市生鲜部的工作总结[VIP]
发布时间:2010-12-22文章大小:2956字节页数:5页
我需要一份超市生鲜部的工作总结 我需要一份超市生鲜部的工作总结 紧急!!对了是关于水果及蔬菜类的,(...内容隐藏,请先注册或登录...),包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,(...内容隐藏,请先注册或登录...),包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)专业能力1、具有制定预算的能力,(...内容隐藏,请先注册或登录...),并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,(...内容隐藏,请先注册或登录...),以确保满足商品的销售和周转。3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,(...内容隐藏,请先注册或登录...),并采取相应的措施。(二)业务(商品)职责1、计划和管理竞争对,
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