摘要：本文研究了采用内压聚偏氟乙烯超滤膜对果汁进行过滤澄清的可行性，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，pvdf超滤膜可以较好的去除果汁的浊度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，其透过液在室温保存半年无沉淀生成。其对果汁的色度影响较小，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，其对电导率和糖度基本没有影响。
关键词：超滤膜聚偏氟乙烯果汁
超滤技术用于果汁类的提纯非常普遍，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，传统的工艺中被直接排放，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，然后喷雾干燥产生乳清蛋白浓缩物，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，可降低干燥费用，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，