乡镇2024年首届好味来杯特色农家菜烹饪技能大赛
方案为提升乡镇农家乐的烹饪水平，推进全县景区化、标准化以及某乡村旅游服务业的发展，同时丰富某乡第二届某水文化旅游节活动，经某乡、县人力资源和社会保障局研究决定，对金q等乡镇农家乐开展烹饪技能大赛。具体内容通知如下：一、大赛组委会组长：副组长：成员：二、大赛安排第一阶段：2023年7月23日前组织报名，各乡镇组织所在乡镇的农家乐经营户报名参加。第二阶段：2023年7月26日某期四上午8：309：30在某乡白云某漂流终点进行理论考试（其中9：0010：00为开幕式）；上午10：00进行操作考试，比赛现场设在某乡白云某漂流终点场地空地。三、比赛项目设置和相关要求本次比赛采用1+1模式进行，即每位选手在规定60分钟时间内完成两道菜的制作，其中一道菜为某石斑鱼烹饪，另一道菜为原料、口味、烹调方法自定的特色菜，但两道菜所用主料、烹调方法不能相同。注重色、...