新县淮南猪品种资源保护与开发利用项目可行性研究报告一、项目背景与必要性我国是养猪大国，生猪数量居世界第一位，品种上百个，地方猪品种资源尤其丰富，其优良特性主要是抗病力强、耐粗饲、繁殖力高、肉质好，不足之处为生长速度慢、瘦肉率低。优良地方猪种不仅对我国养猪业的发展和
农村经济稳定起到很大的作用。而且对世界优良猪种的培育也做出了很大的贡献。我国地方猪的优质性状受到国内外养猪业者的高度重视。然而，由于近年来一味追求生长速度和瘦肉率，加之传统保种体系没有得到及时完善，造成地方品种猪逐渐被淘汰。随着市场供求关系发生变化，人们已经开始重视肉质和口感问题。由于有些地方猪种原产地位于偏远地区，其饲养范围越来越小，加之由于保种不当和盲目引进外来品种进行杂交，造成原有品种数量和质量的下降，有些品种甚至灭绝或已濒临灭绝。如何保护优良地方猪种质资源，不仅是发展我国当前经济，造福未来的需要，而且，对于世界猪种遗传资源...