幼儿园食品安全工作

幼儿园食品安全工作幼儿园食品安全工作区各中小学、幼儿园：学校、幼儿园食堂是群体性食品安全事故易发场所。为确保广大师生、员工的饮食卫生安全，消除食品卫生安全隐患，预防食物中毒事故和食源性疾患的发生，区教育局、卫生局研究决定，将进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全工作。现就2014年秋学期各中小学、幼儿园食堂食品安全有关事宜重申如下：一、要以为指导，从保障师生身体健康和生命安全、维护社会和谐稳定的高度，进一步提高对加强中小学、幼儿园食堂食品安全工作的认识，强化法人代表是食堂食品安全责任人的意识，建立健全食品安全组织管理机构，将责任落实到具体部门和负责人，确保食堂各项管理措施落到实处。二、严格审查食堂经营者的资质，不得将食堂承包给不具备资质的人员经营，不得转包。要加强食品安全管理员和从业人员（特别是新进人员）的食品安全相关法律法规和专业知识培训，提高其业务素质和管理能力，不断提高中小学、幼儿园食堂...