[第一期2012年9月11日制定，未修订版]；1；一、
培训目的本次培训针对餐厅所有服务员，以新员工；1.2.3.4.5.6.7.8.9.；10.散餐(点菜)服务程序及标准；2；11.客房送餐服务程序及标准；······；鉴于餐厅未来所需岗位人员，应针对培训结果进行转岗；制定审核；3；[第一期2012年9月11日制定，未修订版]1一、培训目的本次培训针对餐厅所有服务员，以新员工上岗培训结合老员工强化技能培训，旨在全面塑造餐厅服务员专业服务水平，强化服务意识，为达成餐厅未来管理目标，为中餐厅即将对外营业做好准备。二、培训时间及地点2012年9月13日星期四开始，每日12:00——14:00（两课时），中餐厅中会议室。结合早晚班上班时间进行在岗实践操作。三、培训形式及准备培训以理论讲解和实践操作为主，理论讲解要求服务员自带笔记本和笔，实践操作需准备培训内容所需物品，如餐具，托盘等等。四、培训大纲...