为了保障人民群众的身体健康，积极预防食物中毒事件的发生及发生后能得到迅速妥善处理，把危害降低到最低程度，根据《食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《全省突发传染病疫情和食物中毒信息的报送与处理程序（试行）的通知》等法律法规和规范性文件的要求，结合我区实际，特制定本预案。一、指导思想和救援原则以为指导，体现以人为本的思想观念，一旦发生食物中毒事故，卫生系统能以最快的速度、最大的效能，有序地实施救援，最大限度的减少人员伤亡和降低发病率，把事故危害降低到最低点，保护广大人民群众的切身利益。救援原则：实行分级、属地管理、首接必入、快速反应、统一指挥、责任明确、救援与控制相结合的原则。二、救援组织及职责区卫生局成立食物中毒事故救援领导小组和医疗急救、现场监督和调查、实验室检验等专业小组。(一)领导小组组成及职责：组长：副组长：成员：食物中毒事故发生后，领导小组组长或副组长根据发生食物中毒情况，组...