导及评析：余涛一、引入学习师：老师给大家玩个魔术。（师用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。）（生惊奇地欢呼。）评析：
教师用学生喜闻乐见的形式引入新课的学习，大大激发了学生的学习兴趣；魔术中用到的白醋又成为学生探究的材料之一；魔术也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念。师：刚才玩魔术时用到了这瓶液体（出示白醋），想知道它是什么吗？生：想！师：怎样才能知道它是什么？生：看它的颜色。生：摸摸它的温度是热的还是冷的，还可以摸它粘不粘。生：打开瓶盖闻它是什么气味的。生：尝一口也能知道它是什么。师：在不知道这种液体是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？生：可以！师：那你敢不敢尝一口？生摇头：不行，万一它有毒就糟了。（全班笑）师：！在不知道这种材料是否
安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、闻。评析：指导学生观察是非常重要的，而形成科学的观察方法、严谨的观察态度又尤为重要。教师特别强调了“在不知道一...