根据《食品安全法》和国家、省、市有关文件，结合我县实际，制定本方案。
一、指导思想和总体目标。
（一）指导思想。坚持以人为本，认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》。切实把食品安全工作放在突出位置，健全地方对本地区食品安全工作负总责，相关部门按照分工各负其责，落实食品生产经营者的主体责任。坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业又好又快发展，保障人民群众饮食安全。
（二）总体目标。按照《食品安全法》的要求，切实加强食品安全监管，依法履行部门职责，建立食品安全监管长效机制，继续深入推进食品安全整顿工作，巩固前期食品安全整顿工作成果，使我县食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律意识显著增强，食品生产经营行为进一步规范，农产品和食品质量安全水平明