徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告[VIP]

徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告教育局：为了保证食堂的硬件和软件达标，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并召开了食堂工作人员会议，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，结合学校实际逐条，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，逐条落实给予解决，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做到硬件达标。一是扩大蔬菜加工间的面积，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做到至9月12日完工。2、健全卫生、食品管理制度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，责任到人，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，杜绝食物中毒事故的发生：⑴把好采购、加工关：采购做好验证、索证、验收工作，进入仓库、冰箱食品贴好采购日期标签，食品生熟分开，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，加工做到烧熟煮透，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做好食品留样工作。⑵把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，防止交叉

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