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餐厅实践报告[VIP]

发布时间:2013-7-29文章大小:1469字节页数:3页
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这个暑期,(...内容隐藏,请先注册登录...),最后选定到的酒店,(...内容隐藏,请先注册登录...),分别在不同的部门,(...内容隐藏,请先注册登录...),这样有利于让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理等一系列流程。酒店的这一做法让我感到非常的满意的。我们组的2个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,(...内容隐藏,请先注册登录...),我得真的要做好思想准备啊!

中餐厅的工作确实如前人所说,(...内容隐藏,请先注册登录...),尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,(...内容隐藏,请先注册登录...),自己的工作就是每天听从领班的下达任务,(...内容隐藏,请先注册登录...),没有固定的活干,(...内容隐藏,请先注册登录...),服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是

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