第一条为及时、准确了解我市食品安全真实情况，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，规范食品安全暗察暗访监督工作，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，制定本制度，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，组织食品药品监管、农业、质监、工商、卫生、经贸等相关部门和技术机构人员共同开展。由市食安委或各相关监管部门聘请的监督员、协管员也可参照本制度履行相关监督职责。
第三条暗察暗访主要内容包括：
一）对食品安全各项工作推进落实情况，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，对市级以上媒体曝光的重大食品问题的整顿治理情况等。
二）对群众举报投诉的带有倾向性、危害性的食品安全问题和从监管部门市场稽查、监督监测信息中反映的带有区域性苗头或潜在性
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