自营餐厅评估报告
为了配合东海岸酒店公寓即将试营业，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，为宾客提供食、住、娱的一条龙服务，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，需开设一间自营方式的餐厅以满足酒店公寓宾客的餐饮需求，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，主要适合接待2—3人休闲消费2、主营业务：港式奶茶、点心、焗饭、煲仔、菜肴、西餐、各式聚会、团体定餐。承接各种聚会、寿宴、喜宴及团体定餐。3、装修风格：欧陆式风格，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，具海洋风情。4、目标客户：项目部食堂原有就餐人员，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，酒店公寓零散及会议团体客人。5、场地设置：东海岸销售厅对面b12房面积124平方米，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，项目部就餐人员与客人划分就餐区域，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，楼面约占80平方米，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，设置10张左右2—4人位活动式木制西餐桌，上铺纯棉格台布，
，