酒店收银主管工作计划[VIP]

一、厅面收银工作酒店管理流程程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并运用于工作中，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括：(一)酒店管理流程班前准备工作1、餐厅酒店管理流程收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并编排报表。2、收银员与领班或主管一起清点周转金，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，班次之间必须办理周转金交接手续，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，检查帐单及收据是否顺号，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，餐厅帐单由主管管理，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带