斗转星移，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，转眼已来到酒店3个月时间，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，收获及感触颇多。本人十分珍惜和感激公司给予的锻炼和学习的机会，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，本人现将自已3个月的工作情况向集团领导汇报如下
一节约成本
1落刀成才，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，菜式基础成本决定利润高低，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，以便让顾客更好的接受，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，规定其所原料品种、规格和数量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，一切出品按规格标准操作，既要控制成本，又要保证出品质量，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，但节支同样必不可少。酒店领导号召全体员工厉行节约，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，让大家从节约一滴水、一度电开始，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，做到人走灯灭，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，发现问题及时报修，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，