粮食生产与消费的矛盾，粮食安全问题危机潜伏，对此，有以下几点体会。
第一发展粮食生产是解决粮食安全问题的首当其冲。过去所指的粮食局限于水稻、小麦、玉米、豆类等禾本淀粉种籽。其实从大粮食观点出发，范围十分广泛，应包括栗、枣、柿等木本粮食，以及藕、莲、菱等水生粮食，如果再扩大一步，凡是可以满足人体需要的蔬菜、瓜果，甚至肉、禽、奶等食物，都可以作为粮食。我市山地很多，湖、河、水库等水资源丰富，在发展粮食生产中，除积极发展水稻等禾本淀粉种籽外，因地制宜，在山地广种木本粮食，利用水面发展水生粮食，以及放养鱼类，这不但能丰富餐桌上的食物，而且能有效抵充禾本淀粉种籽的不足。历史是一面唯物主义的镜子，建国以来，粮食生产经历着三起两落一稳定的曲折过程。建国初期，经过土地改革，广大农民获得土地所有权，粮食生产得到迅速发展，一九五二年，粮食总产量超过历史最高水平，这为一起；一九五八年实现生产，生产归大堆，到六十年