每年的10月20日是世界厨师日。创立世界厨师日的主要目的在于，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，2004年有76个国家级会员单位。中国烹饪协会于1987年正式加入世厨联。世厨联每两年开一次代表大会。2004年3月，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，并与来自世界70多个国家的与会代表一致提议将每年的10月20日定为世界厨师日。
2004年，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，由中国烹饪协会、福州市人民共同主办。世界厨师联合会还派出亚洲执委佛兰克先生前来祝贺并致词，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，宣布接受中国代表团等70多个国家的与会代表一致提议，(...内容隐藏,请先注册或登录...)，