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机关食堂管理方案

机关食堂管理方案

时间:2016-5-20 9:26:53  [下载该文章]  [会员注册]
为进一步加强机关食堂就餐管理,保证食堂就餐秩序,节约就餐补贴经费,特制定方案如下:一、适用范围:本规定适用范围为公司后勤全体员工,食堂工作人员。二、管理部门及职责1、办公室为食堂的管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂的正常有序进行。2、管理内容包括:食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见,处理双方关系等等。3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。4、负责食堂安全、卫生管理。5、负责与财务对接费用结算管理。三、食堂经营食堂为无利润经营,公司为食堂工作提供必要的硬件保证。四、食堂管理规定及要求(一)上岗要求食堂工作人员必须有健康证,必须有良好的卫生习惯、敬业爱岗精神。(二)卫生要求1、食堂工作人员每年需进行一次体检,如不符合条件不允许上岗,体检费用公司承担,体检结果报公司办公室备案。2、食堂工作人员应注意个人卫生。工作...
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