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西海大酒店会议接待工作总结报告

西海大酒店会议接待工作总结报告

时间:2012-11-21 20:24:21  [下载该文章]  [会员注册]
西海大酒店会议接待工作总结报告11小时前西海大酒店接待九江电信公司季度工作总结会议的工作总结2010年7月9日西海大酒店接待了九江电信公司的会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,酒店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中餐饮部的工作总结:一、精心准备,搞好会议宴会接待在宴会接待上,这是我们酒店第一次接待这么大型的会议,我们酒店能够在会议前做好接待准备这是值得鼓励和褒奖的。餐饮部能够发挥不怕苦不怕累的精神完成这项艰巨的任务是值得大家坚持和发扬的。但在此同时,我们也要看到自己准备工作不足的地方。例如:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;(例如用茶盅吃饭,是我们酒店准备工作做的不到位的代表性表现)二、合理安排工作人员,量化工作任务.1、提前一天广泛动员全店员工,保证服务人员充沛;2.促协调各部门员工积极参与...
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