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中学食堂卫生工作情况汇报

中学食堂卫生工作情况汇报

时间:2014-2-12 12:25:53  [下载该文章]  [会员注册]
徐闻中学创建于1938年,1978年被定为县级重点中学,1997年被评为省一级学校、省文明单位。学校现有110个教学班,学生总人数7304人,教职工438人。学校现有学生食堂2栋,其中,第一栋学生食堂建成于1984年,建筑面积1020平方米;第二栋学生食堂建成于1996年,建筑面积2191平方米。食堂按照要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、配餐间、用餐间、预进间、保管室、值班室和更衣室,配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。学校食堂现承包给私营老板林悦同志经营,承包期为二年,今年由于客观原因,允许延长一年经营。食堂现在每天每餐用餐人数有3000人左右,食堂管理人员承包方有2人,校方18人,现有从业人员32人。饭菜价格:蔬菜类每份0.5至1元,肉类每份12元,鱼类每份12元,饭每份0.3至1元。食品台帐手续完善,所有食品的购进均有票据,其中粮油、猪肉、副食等物...
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