（1）根据酒店的的特点和实际情况策划机构设置，制定人员编制，搞好组织办理。（2）根据酒店的管理目标制定工作计划，对客务各部门停止工作策划。2、业务拓展市场销售（1）对客源市场停止调查和了解，把握信息。（2）负责与业务单位、公司或个人进行业务洽谈，签订
合同或协议上海外高桥皇冠假日酒店。（3）保持与各业务单位的良好关系，使酒店有一个稳定的客源基础。3上海大宁福朋喜来登酒店、审问文件、申报、处理客人起诉（1）每天都要审问文件、申报和报表，需要批复的必须及时批复。（2）负责重要客人接待计划的指批示，（3）处理客人赞扬和宾客来信、来电。上海东方佘山索菲特大酒店4、工作检查（1）每天要抽一定的时间巡视和检查各部门的管理情况和服务工作情况。（2）检查客房的预订情况及当天的开房情况。检查前厅各部门开展业务活动和工作状况。（3）检查客房管理、卫生管理情况。（4）检查管家部对酒店公共场所和环境的卫生管理情况。...