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瘦肉精监测工作总结

瘦肉精监测工作总结

时间:2013-6-3 19:52:15  [下载该文章]  [会员注册]
一、及时采取有效应对措施。此次事件发生后,我局立即于3月16日召开了市区5家生猪屠宰企业会议,强调了肉品质量安全的重要性,要求市区城北、平山、祥泰、绿苑、宜康五家屠宰场杜绝从河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县调入生猪,并严格加强瘦肉精检测制度。生猪屠宰企业要以双汇瘦肉精事件为戒,规范运作,要求市区5家生猪屠宰企业如实记录生猪来源及流向;实施严格的肉品检验、检疫制度;严格按照要求对不合格产品进行处理。同时要求生猪屠宰企业在会后《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》等相关法规进行自查自纠。二、加大检查、检测力度。3月17日凌晨,局领导带领市生猪屠宰办公室一行7人,会同工商、农委等部门,对市区五家生猪屠宰企业进行了联合检查,根据现场检查情况来看,各生猪屠宰企业都能严格把关,未发现从以上地区调入生猪,瘦肉精检测率保持在10%左右。根据第二天农林部门的检测结果来看,均称阴性,确保了广大市民吃肉安全。3月...
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