岳坝学校20112012学年度第一学期食堂管理工作总结

岳坝学校20112012学年度第一学期食堂管；岳坝学校赵全梅；忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，；规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒；员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售；作，无私心杂念；二〇一一年十二月二十六日；岳坝学校20112012学年度第一学期食堂管理工作总结岳坝学校赵全梅忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：一、持证上岗、消除安全隐患作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其...