食堂食品安全隐患排查整治报告

食堂食品安全隐患排查整改报告为加强学校管理，提高食品安全卫生意识，进一步执行学区关于食堂安全管理的通知精神，为确保全校员工的身心健康，稳定正常的工作生活秩序，严防食物中毒引起群发性安全事故的发生。学校安全部协同综合部等相关部门对食堂卫生工作展开了全面、认真的安全隐患排查，现将安全隐患排查情况报告如下：一、安全检查情况厨房内部做到物品摆放整齐、干净。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好。食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除害。在食品原材料、食品添加剂和与食品相关的产品采购做到了索证索票。食品加工上也做到清洗彻底、生熟分开。消防器材完整的配备了灭火器及消防水带。二、主要存在的安全问题及整改措施1、防鼠防虫害方面。部分设施太陈旧破损有发生鼠虫危害隐患，检查要求对这部分设施进行维修或更换要求5月底完成。3、索证索票方面。购买材料都具有票证但票证...