一.经营状况各班组销售情况对比表（1月26日2月20日）单位：万元班组自助餐潮坊香江南厅大堂吧西海岸合计本期销售额11.1751.68141.4522.004.15219.28去年同期8.3682.27186.7820.70289.75增减(%)34%37%24%6%24.3%本月指标1064.17122.9629.535.00221.66完成情况(%)112%81%115%74%83%99%原因：1.自助早餐，由于每天具有一定团队数量的客流量，使得营业额高于去年；2.潮坊香与江南厅营业额下降，主要是2002年的春节为2月1日，而2001年的春节为2月12日，这11天正是接待高峰季节。3.根据2003年工作目标经营预算，部门按月份摊分指标，2月份截止20日，完成总指标的99%二.营销。1，年初一至年初三，来用餐的小孩赠送吉祥物羊；2，年初一至正月十五，推出新春团圆家宴三套（288元/套、5...