食品业 环境渐上前台唱主戏

　据农业质量标准信息最新显示，美国食品和药物管理局(fda)日前宣布对食品的新规定，其中对环境有了更严苛的要求。“环境”之于食品企业的重要性正日益凸现，成为继“绿色”和“安全”之后，食品行业的又一个关键词。目前，在国际上，随着食品行业竞争的加剧和食品安全性的放大，历来作为食品行业背景的环境因素，正走上前台，唱起了主角。一方面，“环境”成为食品企业广告语的新宠，被频频使用。有着韩国第一泡菜美誉的“宗家府”，在其宣传语中写着：为了利用适合于泡菜的软性的低钙质水，将工厂建水资源优良的密云开发区，优良的自然环境，保证优良的产品品质。作为世界知名的快餐企业，麦当劳最新的宣传单上，出现了这样一段话：乳牛有如小宝宝般，得到农场主人特别悉心照顾，在美好的环境中健康成长，所以它们也生产出优良牛奶，让麦当劳制造优良的奶制品美食。另一方面，和食品相关的新闻中，“原产地”一词也频频出现。据意大利农场主协会称，从6...