一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。①告诫：罚款10元；②警告：罚款50元；③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资；(二)奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖。2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。①通报表扬：奖金30元；②嘉奖：奖金100元；③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动)；二、实施细则(一)处罚细则：告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的；2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响；3)在服务中漫不经心；4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的；5)工作时饮酒或睡觉；6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的；7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的；8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求；9)不遵守员工宿舍规定；10)不遵守酒店着装规定；11)上下班不按时打卡或...