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酒店服务人员培训大纲

酒店服务人员培训大纲

时间:2007-11-11 5:58:23  [下载该文章]  [会员注册]
一、介绍公司概况以及人事架构图二、宣布课堂培训纪律三、培训宗旨“服务细节化、言行举止军事化”四、建立“死党”体现团队精神五、要做事,先做人六、规章制度、服务标准、仪容仪表七、服务流程的细节化八、各种单据的填写九、服务流程的实际操作演习十、酒水、音响知道(单项培训)一、介绍公司概况以及人事架构图二、宣布课堂纪律1)所有受训员工必须遵守时间,禁止迟到、早退;2)所有受训员工上课期间必须关闭一切通信设备;3)认真听课,努力学习,积极参与,积极回答问题。三、培训宗旨1)服务细节化;2)言谈举止军事化;3)礼貌用语嘴边挂;4)熟悉公司规章制度,及服务流程;5)如何整理个人卫生“仪容,仪表”。四、建立“死党”体现团队精神1)两个一组,在以后的工作中他/她就是你的死党。2)死党意味着荣辱与共。五、要做事,先做人1)何谓承诺,例:军官、士兵、上尉。2)习惯的形成:小心思想——影响行为小心行为——影响习惯小...
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