新中学校食堂管理培训教育工作总结

新中学校食堂管理培训教育工作总结；通过本次培训使我了解并掌握基本的食品卫生法律法规；我校采用的公开招标确定受托经营机构，受托经营机构；十二、成立学校食堂管理监督工作小组，成员应包括学；新中学校食堂管理培训教育工作总结通过本次培训使我了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。本次培训中，区教育局领导主要食堂安全卫生等进行了认真细致的讲解。第一对加强学校食堂规范化建设，加强学校食堂食品卫生安全工作，规范、创新学校食堂管理，全面提高学校食堂保障能力、服务质量、育人效益等进行阐述。第二对学校食堂硬件设施要求进行了要求；第三对建立和健全学校食堂管理制度进行了明确要求；第四还就从业人...