幼儿饮食管理制度一、幼儿伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导、炊管人员、保健大夫、保教人员代表及家长代表），定期开会，研究伙食问题。二、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。三、根据季节变化及幼儿生长发育的需要，科学合理的制定幼儿食谱。三、幼儿的口杯、毛巾等专人专用，每天清洗消毒，饭前便后要用肥皂流水冼手，饭后漱口。六、调剂幼儿伙食花样，搞好饮食卫生。做好营养评价。七、不吃腐烂变质食物，生食瓜果要洗净消毒。八、定期向幼儿和家长进行卫生常识教育，培养幼儿良好的生活卫生习惯。体格锻炼制度卫生消毒制度一、幼儿每人一巾一杯，专人专用，每天清洗一次，并及时彻底消毒。二、食堂所用炊具，餐后认真清洗，每天煮沸消毒一次，每次20分钟。三、儿童所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。四、幼儿卧室、地面、墙壁等周围用紫外线消毒灯消毒。五、厕所用3%的来苏水定期喷洒、消毒。六、幼儿所用被褥每周日光曝晒一...