为深入了解全省
学校食品
安全现状，省食品安全办公室于2007年6月17日至22日，组织6个暗察暗访组对全省11个市、35个县(市、区)的106所高校、中
小学和幼儿园，就校内食堂、食品店、饮用水以及校园周边小餐馆、小食品店、小摊点的食品安全状况进行了暗访。现将有关情况
汇报如下:一、本次暗访的主要做法学校食品安全工作是一项涉及面广、关注度高、影响大的民生工程，做好学校食品安全工作是各级和职能部门的重要责任。省食品安全办公室高度重视学校食品安全工作，前二年组织开展全省校园食品安全联合专项整治行动，今年又将学校食品安全工作列为工作重点，拟在调研总结的基础上出台进一步加强学校食品安全工作的指导意见，以确保师生的饮食安全和身体健康。据此，省食品安全办公室经过认真筹划和周密部署，组织开展了全省学校食品安全暗察暗访工作。具体做法是:(一)制定
方案。针对全省学校食品安全的特点，省食品安全办公室多次召开会议商讨...