6酒吧经理工作流程一、各部门工作会议（18：2018：40）1、前天的工作中的问题汇总、做好今天的工作安排、查阅服务员的工作记录。2、参加公司各部门工作会议、了解公司各项通知和指示。二、部门例会（18：4019：00）1、点名及检查员工仪容、仪表、是否配戴工号牌，工作所需的工具（打火机、开瓶器、笔、口哨）是否齐全。2、传达酒吧高层会议精神，总结和处理前日工作中发生的问题，交待员工需要注意的各种事项，宣布前日奖罚名单。三、准备工作（19：0020：10）1、安排各个区域的工作，做好服务员和机动服务员的工作区域，合理分配并要求各个区域的服务员迅速做好卫生、安排主管（领班）做好跟进工作。2、与主管（领班）开每日工作会议，分析及解决前工作日发生的问题，及时划分区域。3、巡查各个工作岗位的准备工作情况，对准备工作未做好的区域、了解为什么后，及时督导或处罚。4、了解吧台酒水的进库和缺货情况，通知服务员...