同志们：首先感谢大家百忙之中抽出时间前来参训。今天，我们食品药品监督管理局同县卫生局联合在此召开全县餐饮服务单位食品
安全相关法律法规
培训，此次培训的主要内容是《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等知识，主要目的是通过培训，不断提高企业守法经营、诚信经营意识，增强企业责任人的理念。再过10天就将迎来一年一度的中高考了，此次培训的召开，我认为非常及时，也很必要。下面，我就餐饮服务环节监管情况讲几点意见：一、认清形势，充分认识餐饮服务食品安全的重要性关于我国的食品安全现状，曾有这样一句流言：吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃啥心里都没数。近年来，随着苏丹红鸭蛋吊白块豆腐三聚氰胺牛奶餐桌上地沟油等恶性食品安全事件的发生，人们被各种各样、形形色色的有毒食品吓怕了、整晕了，层出不穷的食品安全事件让老百姓无所适从，困惑不已：现在食品还安全吗？我...