在2012年，完成了春节备货，保障了各店的正常经营。根据集团计划,订购了春节礼品并组织人员进行包装和运输共:酱鸭9844盒猪蹄8020盒干果7488盒面食10000盒海鲜12105盒大连干海参185盒日本干海参132盒水发海参986桶.保证了各店销售的充分供给,并保质保量超计划完成采购和包装任务为集团创出了一个开门红。根据任总要求菜品带海鲜味的指示，我们采购部紧跟步伐。积极行动起来，第一时间向净雅学习，通过沟通了解了净雅使用原料的规格、标准统一，并且选料精细。我们只所以落后是因为有标准没有严格执行，随后对采购员及供货商提出严格要求，对部分原材料如：花蛤60个/斤以内，毛蛤、文蛤、海鲜、30个/斤以内等，相关原料都制定出了相关标准。我们一行在任总的带领下到黄岛等相关市场进行了考察，通过考察发现当地市场的砺虾、小海螺、高眼鱼、刀鲜、等原料很适合我们使用，于是就联系了当地供货商为我们发货，现在各...