幼儿园食堂食品安全总结

北石店镇窑头村双语幼儿园食堂食品安全总结北石店镇；为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，；1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生；北石店镇窑头村双语幼儿园食堂食品安全总结北石店镇窑头村双语幼儿园食堂食品安全总结为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：一、明确责任，组织制度建设园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由郭庆莲担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，刘花林分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动...