营运中心服务管理计划；门：营运中心；上报人：刘小燕；位：总经理；上报日期：；一.人员结构：；酒店餐饮经理营运中心总经理服务专员、服务监管员酒；二.主体部分：项目管理内容服务提供管理1、提高管；自学手册标准；——主管和服务专员、监管员手册学习时间；时间学习内容学习人；逢1餐饮经理将主管针汇总的本部门在学习中自己部门；刘小燕；主管巡台主管点评；主管每天至少重点关营运中心服务管理计划部门：营运中心上报人：刘小燕岗位：总经理上报日期：一.人员结构：酒店餐饮经理营运中心总经理服务专员、服务监管员酒店餐饮主管饮zhogn二.主体部分：项目管理内容服务提供管理1、提高管理部门专员、文员和执行部门经理、主管的业务知识与技能目的2、基于顾客需求不断完善标准3、通过服务管理提高服务的灵活性、即时性、及时性、规范性、持续性。4、锻炼经营部门管理者及服务专员、监管员发现核心问题的能力。工作步骤详细工作方法责任人一...