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服务部员工十一月份工作总结和十二月份工作计划

服务部员工十一月份工作总结和十二月份工作计划

时间:2008-12-4 10:39:04  [下载该文章]  [会员注册]
 十一月份工作总结:1.在这个月里,我们的清洁卫生的检查还算勉强过得去,但是我们的老问题,清台的频率和二次推销的力度还是很差。2.在礼节礼貌上,礼节礼貌还是不够,服务员的岗上形象和礼节礼貌在工作后期都有下滑趋势。在高峰期过后,服务员的声音变小了许多。3.在工作上,自认为还算得上兢兢业业,能够耐心和人性化的处理好与员工和客人之间的矛盾,但由于自身经验的缺乏,在处理某些突发事情时显得不够老练,只能用三个字来形容:十二月份工作计划:1.加强服务质量的现场监督和指导,做好班前清洁,站位,中途清台和二次推销。2.继续做好员工的表率,以言传身教的方式,把礼节礼貌和服务质量搞上去。3.继续使用单个加强,整体提高的管理思路,增强新服务员和个别老服务员的服务技能和服务质量。特别是新服务员的工作,多指导他们,鼓励他们在这个新环境的工作重点和对客人的处事态度。4.多进房与客人进行交流,了解客人的消费情况,建立稳...
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