工作总结十月份，我在品控部化验室
实习。在化验室的一个月里，接触和熟悉了原料验收、抽样、各指标检测等工作。化验室的工作，大体分三大块，既原料验收、取样和样品化验。我先是学习原料验收、取样一个星期，然后重点学习样品化验。现就原料验收、取样和样品化验，以及各种仪器使用的注意事项四个方面的学习，进行本月的工作总结。一、原料验收在这个月里我接触到了鱼虾料的常见原料有：花生麸、鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、gs、肉骨粉、核酸酵母、面粉、玉米、小麦、米糠、麸皮、鱼油、豆油、磷脂等。原料现场验收，包括原料感官、包装、产地、生产日期、包装质量、供应商等。以前只是接触到半成品、成品。现在接触原料，使我能够了解各种原料，熟悉各种原料的特征以及验收合格的感官质量标准。然后通过优劣原料的对比，慢慢把握原料的质量。在领导和同事的现场指导下，我也渐渐熟悉了如何从感观鉴别原料的优劣。二、取样1、科学取样的重要性要检验的原料或成...