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餐厅酒水促销员200X年度工作小结

餐厅酒水促销员200X年度工作小结

时间:2009-3-10 15:33:35  [下载该文章]  [会员注册]
酒水促销员的工作总结我做了四年多的酒水促销员,当然要跟相貌有关了,气质好才能吸引顾客啊,依我的经验,有的客人不冲着酒的好坏,而是冲着促销员的脸蛋来点酒的,就像酒店服务员一样,漂亮会说的服务员当然客人就愿意定他的包间了,唉,反正说白了就是靠脸蛋吃饭,不过促销员光有脸蛋还不行,还要会说,讲究促销方式,如果把促销员做好了,嘴皮子算是练出来了餐厅服务中常用的推销技巧推销是我们餐饮服务工作中重要的一环,能熟练掌握并运用推销技巧,对于餐饮销售可收到积极的效果。因此,我在餐厅工作中总结了一些方法,现和大家分享一下我个人的工作经验:一、在餐厅工作中我们可以把用餐者的身份及用餐性质,进行有重点的推销。列:一般来说,家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色,这时,我们就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好,又能品尝独特风味,达到了客人来在酒店店就餐既排场又实惠的目的。列:而对于谈生意...
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