97厨师长个人工作总结光阴似箭，日月如梭转眼间2012即将接近尾声，马；一、工作方面：；我现担任食堂主管兼食堂烹调工作；二、管理方面：首先，对厨房从业人员定期
培训和指导；三、质量方面：；菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心；四、卫生方面：；严格执行《食品卫生
安全法》，认真抓好食品卫生安全；希望领导及同事们进行不定期检查；并提出宝贵意见，；五、成本方面：；在确保不超支、不浪费、而且菜光阴似箭，日月如梭转眼间2012即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，2013年的钟声即将敲响。(转载请保留此链接/article/1355747619074.html)首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首2012年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好...